Une vidéo instructive sur l'utilisation d'insectes utiles dans les serres afin de limiter l'utilisation de pesticides pour un bénéfice santé

insectes_utiles.pngUn petit film sur l'utilisation d'insectes utiles qui permettent de réduire l'utilisation de pesticides dans la culture des tomates

 

> Accès à la vidéo Insectes utiles"

Un petit film sur le goût

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Un petit film de Bruno Vila sur le choix variétal qui est un des critères de sélection du goût

> Accès à la vidéo sur "le goût"

Les fruits et légumes des paysans de Rougeline

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Téléchargez la version complète au format PDF.

 

Avec cet "outil", découvrez tous nos fruits et légumes. Couleurs, formes, goûts, usages… vous saurez tout sur notre incroyable gamme, produite par des paysans du sud de la France, à Marmande, en Provence et en Roussillon.

 

Cliquez ici pour visualiser notre "catalogue" en ligne.

Venez découvrir le monde de la fraise, journée portes ouvertes aux serres des perrinots à Marmande mercredi 20 avril 2011

Visiter l'exploitation, comprendre, déguster, apprendre…

Mercredi 20 avril 2011, à partir de 14 heures… Visite guidée et dégustation dans l'exploitation agricole des Perrinots à Marmande.

Au programme, des réponses aux questions que beaucoup de consommateurs se posent :
Comment poussent des fraises produites dans le sud de la France ? Qu'est-ce qu'une fraise Label Rouge ?
Les variétés offrent-elles de vraies différences gustatives ?…

> Cliquez ici pour visualiser le plan d'accès sur Google…

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télécharger le programme au format .pdf

Le goût : sommaire

> Le goût d'une tomate dépend…
> Le goût, perception et appréciation
> Le goût et la texture de la fraise
> Le goût, les goûts des tomates

Le rapport développement durable des Paysans de Rougeline

Un développement durable aussi soucieux
de la planète que de ceux qui l'habitent,
passe par le respect de ceux 
qui produisent"

Produire "goûteux", "plus", "plus propre"… qui peut s’y opposer ? Surtout pas les paysans qui vivent chaque jour au milieu des plantes et qui sont pleinement conscients de la nécessité de mettre en oeuvre des techniques agricoles qui permettent de générer la performance économique tout en respectant l'environnement… Après avoir beaucoup produit parce que l'Europe avait faim et dépendait du reste du monde pour se nourrir, les maraîchers comme tous les paysans français évoluent. Leur préoccupation est bien de tenter de répondre à la demande tout en préservant l'avenir et leur santé… Alors notre société si souvent accusatrice envers le monde agricole a-t-elle conscience qu’il est le garant d'un véritable développement durable ? Que se passera-t-il si les agriculteurs se découragent et démissionnent progressivement ? S'ils quittent les campagnes, les uns après les autres ? Vers quelle société nous acheminerons-nous ? Nous faudra-t-il demain compter sur les Espagnols, les Marocains et les Chinois pour nous nourrir avec le maximum de garanties ? Un développement durable aussi soucieux de la planète que de ceux qui l'habitent, passe par le respect de ceux qui produisent. Alors redéfinissons ce nouveau rôle sociétal pour les paysans. Il faudra toujours nourrir la France, assurer son rayonnement agroalimentaire à l'étranger par des produits de qualité, prestigieux et enviés par toute la "gastronomie mondiale" tout en créant progressivement ce nouveau pacte avec les paysans, celui de la durabilité… À l'heure où le repas français entre en fanfare au patrimoine immatériel de l'Unesco, les paysans d'hier, d'aujourd'hui et de demain ont un magnifique rôle à jouer ! C’est bien le coeur de notre projet, celui des Paysans de Rougeline, montrer qu’il est possible de développer de la production de fruits et légumes dans nos territoires, tout en étant confiants dans le marché, innovants dans nos pratiques et engagés vers la société et les consommateurs.

Gilles Bertrandias
Directeur général de la SAS Rougeline

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Un petit film sur l'utilisation des énergies fatales

 

 

 

> Accès à la vidéo énergie renouvelable"