Овощи и фрукты, выращенные для Вас с любовью и заботой
Группа РУЖЕЛИН это один из крупнейших производителей помидоров на юге Франции. Широкий ассортимент и гарантированное высокое качество нашей продукции являются отличительными чертами, характеризующими марку РУЖЕЛИН.
Группа РУЖЕЛИН была образована 20 лет назад. Производители помидоров из трех различных регионов Франции: Прованс, Лангедок и Юго Запад, объединились с целью развития этой отрасли на Юге Франции. Мы производим ежегодно 60 000 тонн помидоров.
155 производителей из трех регионов (Прованс, Лангедок Руссильон и Юго Западный регион) относятся к нашему предприятию. Семь станций работают для наших производителей: три в регионе Провaнс, одна на самом юге Франции, в городе Перпиньян, и три в Юго Западном регионе (недалеко от города Бордо).
РУЖЕЛИН имеет честь предложить покупателям широкий выбор сортов, отличающихся своими вкусовыми качествами, чтобы удовлетворить потребности наших клиентов в качественных, полезных для здоровья и вкусных овощах и фруктах. Наша продукция продается под маркой ПРЕМИУМ РУЖЕЛИН. В Москве наша продукция продается исключительно в магазинах «АЗБУКА ВКУСА» на эксклюзивных правах.
Мы гарантируем нашим клиентам отличное качество нашей продукции а также отличные вкусовые качества, выращиваемых нами плодов, поскольку мы стараемся выбирать для нашего производства лучшие вкусовые сорта. Предлагаемая нами гамма разнообразна и сможет удовлетворить даже самых требовательных покупателей.
100 % Юг Франции
Наша специальность - это производство.
Мы принимаем на себя следующие обязательства:
- постоянно соответствовать самым высоким техническим, технологическим и гигиеническим стандартам, поддерживать качество нашей продукции на самом высоком уровне
- использовать при производстве нашей продукции натуральные методы борьбы с болезнями и насекомыми
- оснащать наше производство новейшей техникой
Брушета
Ингредиенты (на четверых): 4 ломтика поджаренного хлеба, 20 помидорок Мини Сан Марзано, два зубчика чеснока, 8 чайных ложек оливкового масла экстра, свежий тимьян, соль, перец (предпочтительно свежемолотые)
Идеальные сорта для этого рецепта: Марзунет, но можно также использовать другие сорта, такие, как помидоры Кумато®, помидоры Ликопен на ветке.
Способ приготовления: разрезать помидорки Мини Сан Марзано вдоль на 2, затем на 4, затем на 8 и т.д. Если вы выбрали более крупные помидоры, то необходимо снять с них кожицу и удалить семена перед тем как нарезать на маленькие кубики. Натереть каждый ломтик хлеба чесноком (примерно половину дольки чеснока на один ломтик хлеба) и полить чайной ложкой оливкового масла. Положить не жалея нарезанные помидоры на каждый ломтик хлеба, полейте оливковым маслом, добавьте тимьян, соль и перец.
Идея шефа: Вы можете попробовать этот рецепт по-каталански: возьмите ломтики свежего хлеба, натрите их чесноком и помидорами, полейте оливковым маслом и посыпьте солью.
Помидоры по-провансальски
Ингредиенты (на четверых): 4 помидора на каждого, оливковое масло экстра, соль, сахар, перец (желательно свежемолотый), тимьян (желательно свежий), натерный сухой хлеб
Идеальные сорта: «мясные» помидоры, но подходят также помидоры на ветке или круглые помидоры.
Способ приготовления: разрезать помидоры напополам, слегка отжать (идея заключается в том, чтобы помидоры не дали много сока при приготовлении). Смазать маслом блюдо и разместить в нем половинки помидоров. Посолите их, поперчите и посыпьте сахаром (используйте для каждой половинки ровно столько же сахара сколько соли). Положите на половинки свежий тимьян и натертый сухой хлеб. Слегка полейте оливковым маслом. Поставьте блюдо в духовку и оставьте в ней примерно 60 минут при температуре 150 градусов (термостат 5).
Идея шефа: Некоторые предпочитают вместо натертого сухого хлеба петрушку. Они очень вкусны после подогревания с яичницей.
Гаспаччио
Игредиенты (на четверых): 1 кг спелых помидоров, 1 красный сладкий перец, 1 огурец, 3 зубчика чеснока, 200 мл оливкового масла экстра, 30 мл уксуса из хереса, свежий базилик, мелкая соль и перец (желательно свежемолотый)
Идеальные сорта: круглые помидоры, «мясные помидоры», помидоры сорта «Марманда».
Способ приготовления: Нарезать помидоры, затем нарезать красный сладкий перец и огурец. Положите только что нарезанные овощи в миксер, добавьте к ним очищенные зубчики чеснока и стакан холодной воды. Перемешать все в миксере и затем добавить оливковое масло и хересный уксус. Попробуйте и добавьте по вкусу соль и перец. Процедить через ситечко, добавить листики базилика и подать на стол.
Идея шефа: чтобы на испортить цвет Вашего гаспаччио, избегайте добавлять базилик в миксер, добавьте его в последний момент перед подачей на стол.
Фаршированные помидоры
Ингридиенты (на четверых): 8 помидор, 150 гр мясного фарша (говядина) + 150 гр мясного фарша (телятина), 2 яйца, одна луковица, 1 кабачок цукини, петрушка, соль, перец ( свежемолотый), тимьян, оливковое масло экстра
Идеальные помидоры для приготовления этого блюда: «мясные» , можно также использовать и обычные круглые помидоры либо помидоры «на ветке»
Способ приготовления: снимите с помидор верхнюю часть, так называемую крышечку. Помидоры выскрести ложкой, посолить и, перевернув, оставить на тарелке и дать стечь соку. Отдельно смешать фарш их говядины и из телятины, добавить сырые яйца, мелко нарезанный кобачок цукини, мелко нарерзанный лук и мелко нарезанную петрушку. Добавьте немного тимьяна. Вы можете также использовать мякоть помидоров (на Ваше усмотрение). Начинить помидоры полученным фаршем и положить сверху «крышечки». Положить в форму, добавить немного оливкового масла и поставить в духовку на 50 минут (предварительно подогретую духовку : 180 градусов, термостат 6)
Идея шефа: Чтобы фарш получился оригинальным вы можете смешать мясной фарш с пюре из кабачков цукини и (или) баклажан. Вы можете использовать для приготовления этого рецепта помидорки меньшего размера ( коктейль, коктейль Ликопен), время приготовления в духовке при этом будет менее 50 минут.
Содержание
Наша продукция
О нас
Наши станции
Гарантии качества и сертификаты
История нашего предприятия
Юридическая информация
О нас
Предприятие ОДЕЛИС (марка РУЖЕЛИН) является самым крупным производителем помидоров и клубники на юге Франции и одним из самых крупных производителей во Франции. Мы производим ежегодно 58 000 тонн помидоров и 2200 тонн клубники.
155 производителей из трех регионов (Прованс, Лангедок Руссильон и Юго Западный регион) относятся к нашему предприятию. Шесть станций работают для наших производителей: три в регионе Провенс, одна на самом юге Франции, в городе Перпиньян, и две в Юго Западном регионе (недалеко от города Бордо).
ОДЕЛИС насчитывает 1400 рабочих и служащих. Ежегодный оборот составляет 95 Мил. Евро.
Мы гарантируем нашим клиентам отличное качество нашей продукции а также отличные вкусовые качества, выращиваемых нами плодов, поскольку мы стараемся выбирать для нашего производства лучшие вкусовые сорта. Предлагаемая нами гамма разнообразна и сможет удовлетворить даже самых требовательных покупателей. Наряду с помидорами и клубникой, мы предлагаем также и другие овощи, но в гораздо меньших объемах: салаты, кабачки цукини, баклажаны, перец а также биологические киви.
В 2008 году ОДЕЛИС разработал новую классификацию своего предложения, предложил новые продукты: упаковку «корзинку» со старыми сортами помидоров а также новые картонные упаковки для всей гаммы нашей продукции.
В 2009 мы планируем продолжить наше развитие и ставим себе целью объединить в нашем производстве технологические новшевства и долгосрочное развитие, стремящееся сохранить нетронутой окружающую нас среду.
Мы принимаем на себя следующие обязательства:
• постоянно соответствовать самым высоким техническим, технологическим и гигиеническим стандартам, поддерживать качество нашей продукции на самом высоком уровне
• использовать при производстве нашей продукции по возможности натуральные методы борьбы с болезнями и насекомыми, использовать минимальное количество химических препаратов, а также лимитировать их количество в случае использования
• оснащать наше производство новейшей техникой
Отдел экпортных продаж:
госпожа Светлана Ле Менс
Номер телефона: 00 33 553 20 51 50
Прямая линия: 00 33 553 20 51 62
Номер факса: 00 33 553 20 99 11
Адрес для электронной почты:
Гарантии качества и сертификаты:
Предприятие ОДЕЛИС сетифицировано ГЛОБАЛГАП и ИЗО 9001 2000, Биологическое производство на Киви (копии сертификатов Вы можете найти в приложении и распечатать)
1991 - Образование фирмы АМС в городе Авиньон (Прованс), появление марки РУЖЕЛИН
1994 - Образование фирмы СОЛЬПРИМ: продажа продукции кооператива ВАЛЬПРИМ в городе Марманда (Юго Запад)
1995 - Начиная с этого года фирма ВАЛЬПРИМ работает с маркой РУЖЕЛИН
2001 - Образование фирмы ОДЕЛИС САС (объединение фирмы СОЛЬПРИМ и фирмы АГРИСЮД в городе Перпиньян)
2004 - Марка РУЖЕЛИН становится эксклюзивной маркой фирмы ОДЕЛИС
2004 - Присоединение к фирме ОДЕЛИС станции НОСТР в регионе Прованс
2005 - Присоединение к фирме ОДЕЛИС станции АНАИС в региоре Прованс
2008 - Присоединение последней шестой станции «Пример Де Ла Кро»
Юридическая информация:
Адрес:
ROUGELINE SAS
Chemin de Cazeaux
47213 Marmande Cedex
Франция
Номер телефона: 00 33 553 20 51 50
Номер факса: 00 33 553 20 99 11
Адрес электронной почты: commerce.marmande@rougeline.com
Генеральный директор: Gilles Bertrandias
Номер торгового регистра: 434270948
Номер НДС: FR36434270948
