Rougeline, des fruits et légumes cultivés avec amour, 100% Sud de la France

> Le goût d'une tomate dépend…
> Le goût, perception et appréciation
> Le goût et la texture de la fraise
> Le goût, les goûts des tomates

Revoilà la gariguette Label rouge de Rougeline au journal télévisé de 13 heures, présenté par Elise Lucet, mercredi 22 avril 2009…

Cliquez ici pour visionner le reportage de France 2

Des producteurs ancrés à Marmande, en Provence et dans le Roussillon se sont regroupés il y a 20 ans pour partager leur savoir-faire. Ancrés dans la culture ancestrale de leurs terroirs, passionnés de culture, animés d’un sens aigüe de la responsabilité et profondément respectueux de la vie, ils ont développé une stratégie originale pour satisfaire des consommateurs de plus en plus attentifs, connaisseurs et gourmands… La recherche de goût, au sens de désir, plaisir et différence, en est l’expression accomplie.

Les tomates et les fraises Rougeline sont produites par le groupe Rougeline.

• 3 bassins de production : Marmande, Perpignan, Provence.
• 155 producteurs, soit au total 250 hectares de serre.

• 1.700 salariés (en incluant l'ensemble des effectifs de production), 100 ME de Chiffre d'Affaires.

• 12 % de parts de marché de production des tomates françaises

• 70.000 t de fruits et légumes (dont 58.000 t de tomates, 2.200 t de fraises et petits fruits rouges, 2.500 t de ratatouille, 6 M de têtes de salade, 5.000 t de concombres, 1000 t de fruits et légumes bio dont 800 t de kiwis bio…).

• + de 20 variétés de tomates, 4 variétés de fraises, 3 types de concombres… une approche de spécialiste

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Tomates

> Quelques conseils pour prendre du plaisir en consommant des tomates
> De belles recettes autour de la tomate
> Les recettes de tomates à la portée de tous par Michel Dussau, chef cuisinier de la Table d'Armandie, à Agen
> Les recettes écrites de tomates de Michel Dussau
> Les recettes de tomates de Flora Mikula

Fraises

> Quelques conseils pour prendre du plaisir en consommant des fraises
> De belles recettes autour de la fraise

> Le marché de la fraise en France
> Petite histoire de la fraise
> La fraise dans le Lot-et-Garonne

À l’occasion de la sortie du nouveau film d’animation des Studios Disney Pixar,

Participez à notre jeu concours. Il vous suffit de cliquer ci-dessous…

Jeu gratuit sans obligation d’achat jusqu’au 15 août 2008.

Retrouvez le jeu Wall•E sur les barquettes Rougeline : cerise allongées “Bonbon”, Marzounette, Kumato®, cerise grappe, cocktail grappe, cocktail “Lycopène”, “pour les couleurs” et “plateau pour l’apéro”.

Les chiffres de la production et des échanges

Sources : Eurostat, Agreste, Interfel et douanes françaises

• L’Europe a produit environ 760 000 tonnes de fraises, l’Espagne se plaçant en tête des pays producteurs avec 271 000 tonnes
• La France a produit 44 500 tonnes de fraises, chiffre en hausse de 2% par rapport à 2008
• En France, les exportations représentent 22 200 t (en baisse de 3% en volume et de 10% en valeur), et réparties pour 29% en Allemagne et 23% en Italie.
• Les importations quant à elles, progressent de 4,5% avec près de 94 000 tonnes. L'Espagne reste le 1er pays expéditeur avec 73 000 tonnes.

Les données de la consommation en France

Source : TNS Worldpanel

• La part des achats valeur fraises sur le marché des fruits est de 10,3% en moyenne par ménage français
• 72,1% des foyers achètent des fraises, et en consomment en moyenne 3,2 kg annuellement
• Le marché progresse fortement en volume (+7,4%) mais chute en valeur (-2,4%)
• La Gariguette, plus gros segment en valeur (25.7% des ventes), tire son épingle du jeu, elle progresse de 3% sur un marché en baisse. Cette variété progresse également en volume (+5,5%).

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