Interview radio de Marcel Vanni, sur Chérie FM, le 11 juin 2009
Marcel Vanni, producteur Rougeline en Provence, nous parle de ses tomates et de leur culture.
Rougeline, une marque créée par des Paysans du Sud de la France
Des producteurs ancrés à Marmande, en Provence et dans le Roussillon se sont regroupés il y a 20 ans pour partager leur savoir-faire. Ancrés dans la culture ancestrale de leurs terroirs, passionnés de culture, animés d’un sens aigüe de la responsabilité et profondément respectueux de la vie, ils ont développé une stratégie originale pour satisfaire des consommateurs de plus en plus attentifs, connaisseurs et gourmands… La recherche de goût, au sens de désir, plaisir et différence, en est l’expression accomplie.
Vu dans le magazine Elle, juin 2008
Découvrez le monde de la tomate !
Le cahier des charges de production Rougeline
Nos fruits et légumes sont produits selon des cahiers des charges très précis qui visent avant tout à créer les conditions nécessaires pour offrir à nos consommateurs des aliments qui ont du goût, qui sont parfaitement sains et qui bénéficient d'une tracabilité totale.
Des variétés sélectionnées pour leur qualité gustative
Nous sélectionnons des variétés sur des critères qui répondent aux intérêts convergents du consommateur et du distributeur, mais nous privilégions la qualité gustative. Nos choix sont guidés par les résultats de dégustations rigoureuses organisées auprès de panels de consommateurs (RHF et écoles) et en interne.
Cueillette à maturité optimale
Nos fruits et légumes mûrissent grâce au soleil du Sud de la France. Ils sont cueillis à pleine maturité, afin de vous offrir le plein de saveurs et d'arômes. Une garantie de fraîcheur.
Protection biologique intégrée des cultures
Nous avons fait des choix qui associent techniques modernes et respect de l'équilibre naturel et de l'environnement. Ainsi, nous utilisons prioritairement des insectes "utiles" pour protéger les cultures des ravageurs et la pollénisation est effectuée par des bourdons. Les producteurs de Rougeline sont formés à l'observation et au suivi rigoureux des cultures, pour une meilleure appréciation des besoins des plantes et une plus grande anticipation. Rougeline s'engage dans une culture durable.
Traçabilité du produit
A chacune son histoire... Nos fruits et légumes sont identifiés de la parcelle au consommateur. A tous les stades de la filière, il est possible de connaître leur histoire. Cette traçabilité est matérialisée sous la forme d'un code sur le colis ou l’UVC (Unité de Vente Consommateur) : un numéro identifie la variété, le producteur, la parcelle et le jour de récolte. Une fiche palette récapitule l'ensemble des informations. Une sécurité pour chacun.